马坝马蹄主产于广东省韶关市曲江区马坝镇及周边邻近村落，是当地依托红壤、砂壤土结合北江支流灌溉条件发展的传统生鲜蔬果。秋冬季节采收上市，个体多呈扁圆饱满状，外皮紫褐光滑，肉质洁白细嫩，水分充足脆度高，口感少渣甚至无渣，甜味清醇不齁，在粤北及珠三角等周边区域有稳定消费群体。
查看详情
大塘粉葛是广东省韶关市曲江区大塘镇及周边沙溪、火山等镇的传统特色作物，当地土层深厚疏松、富含腐殖质的红壤或沙壤土，配合昼夜温差适宜的气候，使其形成了淀粉含量高、纤维少、口感粉糯的核心品质，是粤北地区城乡居民日常鲜食及加工常用的食材之一。
乌石酸菜是广东省韶关市曲江区乌石镇及其周边区域的传统家常发酵食品，以本地种植的叶厚茎粗的大肉芥菜为主要原料，经自然晾晒、盐渍、入坛密封发酵等工序制成。其成品菜形相对完整，色泽多呈半透明金棕或深褐，酸中带微甘，咸鲜爽口，既可直接佐餐，也是烹制本地多道家常菜的核心食材，近年来逐步销往韶关市区及珠三角部分地区。
樟市黄豆腐是广东省韶关市曲江区樟市镇的传统豆制品，以本地山泉水、优质黄豆、黄栀子为主要原料，经传统工艺制成，成品通体呈均匀浅金黄色，质地比普通豆腐更韧更有弹性，水浸保存时间长，是当地及周边城乡居民日常食用和待客的特色食材。
曲江白毛茶主产于广东省韶关市曲江区，是粤北地区具有代表性的绿茶品类之一。其茶树多生长在海拔较高的山地云雾区，芽叶自然披覆白色茸毛，成品茶外形独特，香气持久，滋味鲜爽，在韶关本地及周边珠三角城市有稳定的消费群体。
曲江沙田柚是广东省韶关市曲江区的特色柑橘类水果，种植历史较长，产区多集中在北江、曹溪沿岸及周边低丘缓坡地带，依托当地适宜的气候与土壤条件，形成果实个头适中、果皮薄韧、果肉脆嫩化渣的特点，是当地秋冬季节的主要鲜果供应之一，也有一定的省外市场认可度。
马坝油粘米是产于广东省韶关市曲江区的特色优质籼米品种，依托当地独特的地理环境培育而成，是岭南地区知名度较高的地方稻米特产，米粒细长油亮，口感优异，深受华南地区消费者喜爱，是当地颇具代表性的农业物产，常年销往珠三角及周边地区。