新丰米饼是广东省韶关市新丰县的传统地方食品，以当地产优质籼米为主要原料，经多道手工或半手工工序制成，口感松脆不粘牙，香气质朴，是当地居民日常零食、节庆茶点及走亲访友的常用伴手礼，在粤北及周边客家地区有一定知名度。
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新丰蜂蜜产自广东省韶关市新丰县，当地森林覆盖率高，生态环境优良，分布有鸭脚木、乌桕、野桂花、山乌桕等野生蜜源，部分区域也有连片种植的荔枝、龙眼、柑橘等水果蜜源。本地养蜂多以中蜂定点养殖为主，取蜜遵循自然成熟周期，蜂蜜品质稳定，是当地颇具代表性的农产品之一。
新丰酸芋荷是广东省韶关市新丰县客家地区流传已久的传统腌菜，以本土种植的芋梗为主要原料，经清洗、晾晒、腌制等工序制成，色泽鲜黄透亮，质地脆嫩爽口，兼具酸、咸、香三味，既可单独佐餐，也可作为配料烹制多种家常菜，是新丰及周边客家居民家常饮食的常备小菜。
新丰腐竹是广东省韶关市新丰县以本地大豆、山泉水为核心原料制作的非发酵性干制豆制品。其制作依托新丰县境内充足的山地水资源与相对湿润凉爽的山林气候，成品外观匀净，质地紧实有韧性，在粤北及周边珠三角地区有稳定消费群体，是当地部分镇村发展特色农业、带动农户增收的传统农产品之一。
新丰灵芝主产于广东省韶关市新丰县，依托当地九连山脉南段西麓的自然生态环境，以林下或林下仿野生种植的硬杂木椴木赤芝为主。子实体质地致密、形态规整，是当地常用的食药两用原料之一，也可作为文玩装饰或特色伴手礼，近年逐渐成为带动山区农业发展的特色产业品类。
新丰佛手瓜是广东省韶关市新丰县的代表性农特产品，依托当地山地气候与疏松酸性红壤的种植条件，形成了稳定的优良品质，是新丰县种植规模较大的农业支柱产业之一，产区主要分布在黄磜、马头、梅坑等乡镇，产品主供珠三角消费市场，是国内知名度较高的佛手瓜产区品牌。